サロブレーニャで朝食を
今日はグラナダからバスで1時間ほどの白い村サロブレーニャに来ました。
バスを降りてすぐ、目の前にあったカフェで一服。
コーヒーとパンコントマテの朝食セットが1.8€でした。
安いですね。
この日胃の調子が悪かった私は、胃薬代わりにチョコラータを頼みました。
2€ほどでしたが、スペインに来て一番美味しいチョコラータでした。
それにしても豊かな食文化ですね。
ごく普通のカフェなのに、満ち足りた朝食になりました。
カタルーニャの名物、パンコントマテの簡単な作り方は、
①フランスパンをトーストする
②トーストしたパンににんにくをすり込む
③トマトを半分に切って切り口をこすりつける
④オリーブオイルと塩を好みでふりかける
↓ もともと使われていたパン・デ・パジェスのつくりかたの動画ありました。
Pan con tomate パンコントマテ – 北スペインのぐりすぺ
